Incontournable Uruguay

Arrivée à l’aéroport de Montevideo le matin (petit déjeuner à bord). Accueil et départ vers la Finca Narbona à Carmelo. Installation et visite de la finca (propriété agricole et viticole) et de son vignoble suivi d’une dégustation. Fin de journée libre. Dîner et nuit à la finca.

Petit déjeuner puis départ pour la visite des vignobles de Cordano et El Legado. Puis continuation jusqu’aux ruines de la mission jésuite  » La Calera de las Huerfanas  » ; les Jésuites se sont établis au nord de la province de Colonia au XVIIIe siècle. La chapelle de cette mission où priaient Indiens, esclaves et prêtres jésuites, se situe sur le terrain d’une estancia plantée d’arbres fruitiers et de citronniers. Poursuite vers Colonia del Sacramento. Nuit à l’hôtel.

Petit déjeuner puis matinée consacrée à la visite à pied à travers les rues pavées bordées de demeures coloniales espagnoles et portugaises de cette jolie ville coloniale, classée au patrimoine mondial par l’Unesco, avant d’arriver au vieux port. Déjeuner, puis après-midi libre. Nuit à l’hôtel.

Petit déjeuner puis début de matinée libre, puis visite d’une ferme proposant une dégustation de fromages de la région. Poursuite de votre route vers Montevideo. Nuit à l’hôtel.

Petit déjeuner puis matinée consacrée à la visite de la capitale de l’Uruguay: après une découverte à pied de la vieille ville à l’architecture européenne, visite du musée Gaucho, des marchés colorés, des quartiers résidentiels de Carrasco, Punta Gorda et Pocitos, avant de terminer par le marché du port où vous pourrez déjeuner. Après-midi libre. Nuit à l’hôtel.

Petit déjeuner puis matinée consacrée à la découverte de la bodega Vina Eden pour une visite du vignoble suivie par une dégustation de vin et un déjeuner. Vous rejoindrez ensuite Lote 8, un petit producteur local d’huile d’olive. Après avoir visité l’exploitation et les plantations d’oliviers, vous découvrirez tout le processus de fabrication des huiles produites. Enfin vous dégusterez les différentes huiles issues de l’exploitation accompagnées par des produits régionaux. Poursuite vers Garzon et nuit à la posada.

Petit déjeuner puis journée consacrée à la découverte des collines de Rocha : départ vers les dunes de sable de la réserve de Cabo Polonio, que vous traverserez pour rejoindre le petit port de pêche. Puis passage par la forêt de Ombues vers les plaines marécageuses et lagunaires de la province de Rocha.

Petit déjeuner puis visite de la ville, puis de Piriapolis, station balnéaire réputée, originellement fondée au XIXe siècle. Découverte du musée Casa Pueblo. Fin de journée libre pour profiter de la plage. Nuit à l’hôtel.

Petit déjeuner puis journée libre pour profiter de la plage. Nuit à l’hôtel.

Petit déjeuner puis matinée libre, puis transfert à l’aéroport de Montevideo pour votre vol à destination de Paris.

Arrivée à Paris (petit déjeuner à bord).